Notre engagement
De nos jours le volet environnemental fait partie intégrante de nos priorités.
C'est pourquoi, depuis toujours, le Château du Payre travaille dans une volonté de respect de l'environnement afin de réduire le bilan carbone et de favoriser la filière française en circuit court. Dans cette démarche environnementale :
- nous récupérons les eaux de pluie qui nous sert pour le nettoyage, de nos chais en particulier
- nos cartons sont issus de carton recyclé, et sont recyclables
- nos encres sont naturelles (issues de pigments naturels)
- nous utilisons de l'énergie verte au domaine (chais, boutique ...)
- nos achats ainsi que nos itinéraires techniques (systèmes de distribution) sont pensés de sorte à réduire l'impact environnemental de nos produits
De plus nous pouvons ajouter à cela que depuis la dernière récolte nous sommes en conversion BIO. Le premier millésime officiellement BIO sera celui de 2023.
Nos Labels
Le Château du Payre pratique une agriculture respectueuse de l'environnement du pied de la vigne à la bouteille. Terra Vitis est un mouvement de viticulteurs passionnés et respectueux des pratiques viticoles.
C’est une démarche de qualité qui vise à respecter l’environnement et la vigne pour produire des vins écologiquement responsables.
Cela ce traduit par des mesures pour préserver la biodiversité de la faune, la flore et les paysages viticoles.
Le bien être du consommateur est au cœur de la démarche qualité de Terra Vitis, ce qui se traduit par des vins de qualité, sains et authentiques.
Vigneron Indépendant depuis 2014
Depuis la récolte 2018, tous les vins de la propriété sont reconnus sous le label HVE3.
L'orientation technique dans le vignoble et les conseils pointus d'ingénieurs agronomes depuis 2016, nous permet par des pratiques plus ancestrales, de produire des vins sans résidus de pesticides.