Nos valeurs
De nos jours le volet environnemental fait partie intégrante de nos priorités.
C'est pourquoi, depuis toujours, le Château du Payre travaille dans une volonté de respect de l'environnement afin de réduire le bilan carbone et de favoriser la filière française en circuit court. Dans cette démarche environnementale :
- Collecte de nos eaux de pluie pour nettoyer les sols du chais et tous le matériel de culture
- Cartons issus du papier recyclé
- Encres naturelles (issues de pigments naturels)
- Choix énergétique pour l'électricité verte au domaine (chais, boutique ...)
- Tous nos achats ainsi que nos itinéraires techniques (systèmes de distribution) sont pensés de sorte à réduire l'impact environnemental sur nos produits
Plus d'informations dans notre charte environnementale.
Depuis 2020, la totalité de notre vignoble est en conversion Agriculture BIOLOGIQUE.
Le premier millésime officiel certifié en BIO sera à partir de la récolte 2023.
Nos Labels
Le Château du Payre pratique une agriculture respectueuse de l'environnement du pied de la vigne à la bouteille. Terra Vitis est un mouvement de viticulteurs passionnés et respectueux des pratiques viticoles.
C’est une démarche de qualité qui vise à respecter l’environnement et la vigne pour produire des vins écologiquement responsables.
Cela ce traduit par des mesures pour préserver la biodiversité de la faune, la flore et les paysages viticoles.
Le bien être du consommateur est au cœur de la démarche qualité de Terra Vitis, ce qui se traduit par des vins de qualité, sains et authentiques.
Vigneron Indépendant depuis 2014
Depuis la récolte 2018, tous les vins de la propriété sont reconnus sous le label HVE3.
L'orientation technique dans le vignoble et les conseils pointus d'ingénieurs agronomes depuis 2016, nous permet par des pratiques plus ancestrales, de produire des vins sans résidus de pesticides.
"Bien vivre ensemble 33" élaborée par la Chambre de l'Agriculture et les communautés de communes concernées.
Cette charte agit sur l'aspect voisinage, communauté mais également sur l'implication dans la filière. Elle témoigne de l'engagement de notre vignoble dans le respect de notre environnement et ce qu'il l'entoure. Notre volonté à vivre en harmonie avec nos proches voisins.
Depuis 2020, nous avons commencé notre engagement en Agriculture Biologique, et poursuivons cette conversion pour avoir la reconnaissance, c'est-à-dire la certification à partir de la récolte 2023.