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jUILLET 2025

Spectacle Humoristique au Château du Payre ce vendredi 25 juillet 2025, sous la houlette d'Eric Boshman.

Cet extravagant sommelier mettra en lumière vos sens et éveillera aussi vos papilles...

Réservation en ligne en scannant le QR code, ou bien en cliquant sur l'image.

spectacle d'Eric Boshman au Château du Payre : Ni Dieux ni Maîtres, mais du Rouge.

Une soirée à déguster sans modération ! 🍷

Plongez dans une expérience unique au Château du Payre, domaine familial tenu de mère en fille depuis cinq générations, au cœur du Bordelais.

La soirée commence par « Ni dieux ni maîtres… mais du rouge ! », le spectacle d’Éric Boschman, sommelier belge mondialement connu et véritable showman du vin. Avec humour, irrévérence et un brin de folie, il vous embarque pour un tour du monde des vignobles, entre anecdotes croustillantes, dégustations commentées et clins d’œil historiques.

Un "wine man show" aussi instructif qu’enivrant, où l’on rit autant qu’on apprend… et qu’on goûte !

Après le spectacle, place à la convivialité autour d’un dîner organisé par le domaine, accompagné bien sûr des vins du Château du Payre. L’occasion parfaite de prolonger la soirée en toute simplicité, dans un cadre chaleureux, avec des accords mets-vins soigneusement pensés pour mettre en valeur les cuvées maison.

👉 Réservez dès maintenant pour vivre une soirée où le vin se raconte, se savoure… et se partage !

Août 2023

Nous sommes ravis d’avoir été sélectionné par le guide Lonely Planet pour l'édition 2023-2024.

« Suite à la visite de l’un de nos auteurs lors de son travail d’enquête sur le terrain, nous avons le plaisir de vous annoncer que votre établissement a été sélectionné dans la nouvelle édition de notre guide Explorer la région Bordeaux, Gironde et Landes. »

Mars 2023

Mise en bouteille de notre toute première cuvée sans soufre ajouté !

La cuvée Yaka est voluptueuse, intense et riche en fruit.

Avec une étiquette colorée et créative conçue par Eva Olive, une jeune artiste et alternante chez nous.

Découvrez ce vin à boire en toute occasion et dès maintenant !

Octobre 2022

Best of Wine tourism 2023 Château du Payre dans la catégorie Hébergement à la propriété_dormir dans un chateau viticole_manger et dormir au chateau_chambres d'hôtes gironde

Lauréat de la 19ème nuit des Best of Wine Tourism dans la catégorie Hébergement à la propriété pour 2023.

Le Château du Payre reçoit son 5ème prix décerné par la CCI de Bordeaux.

Ce concours prestigieux est d'une envergure internationale puisque 'il est aussi organisé dans 15 pays différents producteurs de vins.

Retrouvez nos séjours autours du vin dans notre e-boutique.

reportage sur les nouveaux cepages résistants à Bordeaux — cliquez sur l'image pour regarder le reportage du 9/10/2022

La télévision allemande a tourné un reportage au sujet du changement climatique et des nouveaux cépages.

En effet, première année de production en 2022 avec notre nouveau "vin de France" issu exclusivement de cépages rouges "résistants" : arinarnoa et marselan. En vente dès 2024.

Septembre 2022

Prix d'honneur Guide Dussert Gerber 2023 pour le Château du Payre

Prix d'honneur pour le Château du Payre dans la revue et sélection du guide Dussert Gerber 2023.

La reconnaissance concernant l'évolution technique sur l'ensemble de nos vins qui pour 2024 seront tous avec la certification AB.

La transition de Terra Vitis en Agriculture Biologique s'est réalisée avec aisance et sur la totalité du vignoble en seulement 3 ans.

L'agriculture durable et raisonnable est parfois très proche des objectifs biologiques avec des volets environnementaux complémentaires.

Mai 2022

Article Trophée Bordeaux Vignoble Engagé de mai 2022 consacré aux temps forts de la cérémonie. Malgré une sélection dans le top 100 des participants, le Château du Payre ne remportera pas de palmes. Mais l'ensemble du terroir bordelais et ses acteurs sont récompensés pour leur engagement dans le développement durable et l'environnement !