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Vins blancs

Cadillac

Les rosées matinales et le soleil de la journée favorisent le prestigieux champignon microscopique : le Botrytis Cinéréa qui concentre les sucres et les arômes de fruits de septembre à octobre.

Dégustation:
Evoluant de l'ambre clair au jaune d'or, les vins blancs liquoreux vieillissent parfaitement et dévoilent avec le temps des notes de fruits mûrs, noix, abricots secs, miel, notes mentholées ou boisées...
Vifs et charpentés les premières années, ces blancs liquoreux s'accompagnent à merveille sur les apéritifs, foies-gras, patisserie aux fruits ou chocolat.

Unique en France, le vins de l'AOC Cadillac est obligatoirement mis en bouteille au château.
Un gage de garantie et d'authenticité.

Domaine du Vic 2008

   

La Croix du Payre liquoreux 2008