Procédé de fabrication :

Ce pur jus de raisin est stabulé à froid, décanté avant la pasteurisation qui consiste à chauffer le jus jusqu'à 85° afin de tuer toutes les levures naturelles. Grâce à cette chauffe, le jus de raisin garde naturellement ses saveurs et ne pourra plus devenir du vin.Le jus de raisin